Humarveisla

Ég eldaði tvö kíló af humar í kvöldmatinn. Eldaði á hefðbundinn máta, á pönnu með smjöri, hvítlauk og steinselju. Auk þess hvítvín, sérrý og sítrónusafi á pönnuna, steikt fyrst og pannan svo sett í ofninn.

Grindarvíkurmafían reddaði humrinum. Reyndar klikkaði þetta dálítið, um þriðjungur humarsins var ónýtur. Spurning um að ég sendi Vogamafíuna í málið.

Bar þetta fram með tagliatelle sem ég skellti humri af annarri pönnunni út í svo humarhvítlaukssmjörið færi í pastað.

Þrátt fyrir afföll var afgangur af humri.