Hvítvínsbeljan í ísskápnum er ágæt hvatning til að elda risotto. Fjórða í kalkúna er kalkúnarisotto á boðstólnum. Það er hægt að skrifa örstutta bloggfærslu á milli þess að hrært er í grjónunum. Hvítlaukur, laukur, sellerísstilkur, smjör, olía, kalkúnaafgangar, arborio grjón, kjúklingasoð og hvítvín. Fylling sem meðlæti.