Ég og Gyđa kíktum á Tapas barinn áđur en viđ fórum í bíó í gćrkvöldi. Mćttum klukkan sjö og fengum borđ án ţess ađ hafa pantađ.
Völdum okkur fjóra tapas rétti hvort. Ég valdi foie gras de Canard međ grilluđu brauđu og sultu (1.790), kjötbollur í Romesco sósu (840), serrano međ melónu og piparrót (880) og djúpsteiktan humar Orly (990). Gyđa pantađi andabringu međ appelsínusósu Grand Mariner (970), hvitlauksmarinerađan skötusel og humar međ zaffran sósu (980), krónhjörtu međ Calvadossósu (1.050) og svo man ég ekki hver fjórđi rétturinn hennar var. Brauđkarfa međ hummus og ólívumauki fylgdi međ.
Ţetta var allt óskaplega gott. Foie gras og kjötbollur ţótti mér sérstaklega gott. Serrano međ melónu er tilţrifalítiđ og mér finnst á mörkum ađ ţađ sé réttlćtanlegt ađ djúpsteikja humar í orly deigi - en ţađ er samt ansi gott :-)
Ţjónustan hefur alltaf veriđ góđ ţegar viđ förum á Tapas barinn og svo var einnig í ţetta skipti. Ţađ eina sem ég gćti sett út á - og ţađ er hálfpartinn kjánalegt ađ gera ţađ - er ađ hlutirnir gengu eiginlega of hratt fyrir sig. Hćtt er viđ ţví ađ mađur borđi of hratt ţegar réttirnir koma án afláts og viđ vorum búin full snemma, hefđum kosiđ ađ fá réttina ađeins hćgar á borđiđ í ţetta skipti.
Ég mćli međ Tapas barnum og öllu á matseđlinum hjá ţeim. Hef ekki enn orđiđ fyrir vonbrigđum međ neitt á ţessum stađ.
Sćll Matti
Ég ţekki mjög vel yfirkokkinn og eigendurna ađ Tapasbarnum. Allt saman öndvegispiltar en maturinn á stađnum tók ađ mínu mati stökkbreytingu ţegar ađ Martin, argentínski yfirkokkurinn, hóf ađ elda á stađnum. Hann er alger snillingur, giftur inn í ćtt konunnar. Ef ţú getur vinsađ út katalónsku réttina af matseđlinum ţá á mađur ađ fara í ţá.
Ég hef alltaf fengiđ góđan mat á Tapas barnum en tvisvar veriđ óánćgđ međ ţjónustuna. Annađ skiptiđ höfđum viđ pantađ hóptilbođ fyrir stóran hóp en ţegar til kom vorum viđ rukkuđ um mikiđ hćrri upphćđ en um var samiđ og ţurftum ađ standa í miklu stappi til ađ fá ţađ leiđrétt. Í hitt skiptiđ vorum viđ fjórar saman ađ borđa ţarna og ţađ var ekkert passađ uppá ađ viđ fengjum réttina okkar á svipuđum tíma, ţannig vorum viđ ţrjár sem höfđum fengiđ 2-3 rétti ţegar ein fékk loksins sinn fyrsta.
Bragi, Martin er ekki yfirkokkur á Tapasbarnum, ţú ţekkir ţetta greinilega ekki alveg nógu vel ţarna á Tapas
|
www.flickr.com
|
