Sjávarkjallarinn
Fjölskyldunni var boðið á Sjávarkjallarann á laugardagskvöld í tilefni afmælis Guðrúnar.
Höfum aldrei farið þangað áður og vorum því spennt að prófa. Þetta er ansi flottur staður í endurnýjuðum kjallara við Aðalstræti.
Pöntuðum exotic menu fyrir allt borðið, eldhúsið velur þá fyrir borðið. Skemst frá því að segja að maturinn var magnaður. Fjölbreyttir réttir streymdu á borðið, saltfiskur, túnfiskur, sushi, hreindýracarpaccico, lamb, humar og ég veit ekki hvað. Allir réttirnir voru afskaplega góðir. Stelpurnar borðuðu vel og smökkuðu allt - fyrir utan Ingu Maríu sem er ekkert fyrir sushi.
Það eina sem klikkaði allt kvöldið er að dálitla stund var ekkert vatn á borðinu og ég þurfti að biðja þjón um aðra flösku. Ekki stórvægilegt því annars var þjónustan mjög góð.
hildigunnur - 15/02/10 23:42 #
er enn allt vaðandi í ferskum kóríander á exotic menu hjá þeim?
Jóhannes Proppé - 16/02/10 18:52 #
Þetta er nú oftast uppnefnt kóríanderkjallarinn í bransanum.
hildigunnur - 19/02/10 07:55 #
Jóhannes, haha þetta hafði ég ekki heyrt - en kannski hafa þeir breytt til ég veit þetta var svona fyrst.
Ég finn bara sápubragð af ferskum kóríander og get ómögulega borðað hann. Kóríanderkrydd er hins vegar allt í fína, enda allt annað bragð auðvitað. Þetta er genetískt, kóríander er skyldur lífrænu arseni (þó ekki eitraður...) og sumir finna arsenikbragð af því en aðrir ekki. Í kórnum mínum (rúmlega 20 manns) erum við þrjú sem finnum þetta - kokkurinn á Sumartónleikunum í Skálholti er hættulegur með að nota þetta jukk en hún er farin að muna að segja okkur hvar það felur sig :D