Írvitinn

Galbi - kˇreskur grillsta­ur

Fˇrum ˙t a­ bor­a Ý kv÷ld me­ stelpurnar. ┴rˇra var reyndar hjß pabba sÝnum en vi­ hin fˇrum. ┴kvß­um ■etta frekar seint, ■annig a­ vi­ vorum a­ velja veitingasta­ eftir a­ vi­ fˇrum a­ heiman.

Okkur rßma­i Ý a­ ■a­ vŠri veitingasta­ur Ý Smßrahverfi sem okkur langa­i a­ prˇfa, r˙ntu­um ■anga­ og fundum sta­inn sem heitir Galbi Ý HlÝ­arsmßra, rÚtt hjß Nings.

Ůetta er semsagt kˇreskur grill veitingasta­ur. ┴ hverju bor­i er grill og maturinn er borinn fram hrßr, ma­ur sÚr sjßlfur um a­ grilla. RÚttirnir eru marinera­ir, bŠ­i kj÷t og fiskur, og margir ansi sterkir. Kj÷ti­ og fiskinn grillar ma­ur, dřfir Ý sˇsu, leggur Ý kßlbla­ ßsamt me­lŠti og bor­ar svo me­ h÷ndunum.

Vi­ p÷ntu­um okkur brag­aref (2680kr ß mann) og kj˙klingan˙­lur handa stelpunum (790kr ß mann). Brag­arefur er sřnishorn af matse­li, 6 rÚttir. Lamb, naut, svÝnalund, sk÷tuselur, steinbÝtur og svo chili kj˙klingur sem ■jˇnninn mŠlti me­ a­ vi­ bor­u­um sÝ­ast. Kj˙klingurinn var forsteiktur. Me­ ■essu voru sveppir, gulrˇtarsalat, ag˙rkur, kimchi, hoi sin sˇsa, ostrusˇsa og hrÝsgrjˇn. Vi­ fengum okkur fl÷sku af hvÝtvÝni h˙ssins (1990kr) og vorum ßnŠg­ me­ ■a­.

Ůetta var afskaplega brag­gott, sÚrstaklega ■ˇtti mÚr svÝnakj÷ti­ gott. Gy­a var hrifnust af sk÷tuselnum. Chili kj˙klingurinn var svo ansi magna­ur, mŠli me­ ■vÝ a­ ■eir sem eru hrifnir af sterkum mat skelli sÚr Ý ■ann rÚtt.

Ůjˇnustan var mj÷g gˇ­, stelpurnar voru ansi ■Šgar til a­ byrja me­ en ur­u svo frekar ˇrˇlegar ■egar lei­ ß, ■jˇnninn sinnti ■eim vel og tˇk ■vÝ a­eins af okkur stressi­. Ůess mß ■ˇ geta a­ vi­ vorum einu vi­skiptavinir sta­arins Ý kv÷ld.

╔g mŠli hiklaust me­ ■essum sta­, gˇ­ur matur ß ßgŠtu ver­i. Skemmtileg upplifun a­ prˇfa eitthva­ nřtt. ╔g veit ekki hvernig gengur hjß ■eim, varla mj÷g vel fyrst vi­ vorum einu k˙nnanir Ý kv÷ld (milli 19:00 og 20:30), hugsanlega fer hver a­ ver­a sÝ­astur. DrÝfi­ ykkur ■vÝ a­ prˇfa ■etta, mana ykkur Ý a­ prˇfa chilibombuna.

Reikningur kv÷ldsins var 9.430.- kr

veitingah˙s