rvitinn

Kalkni kominn hs

pabbi sker kalknann sustu jl

Vi verum heima fyrsta sinn afangadagskvld, hfum veri til skiptis hj foreldrum okkar sustu jl. Versluum jlamatinn grkvldi, frum fyrst a bora McDonalds og svo bina til mmmu. Keyptum hitt og etta, kl af humar forrtt, fimm kla kalkna aalrtt og svo helling af stffi fyllinguna. etta er ekki str kalkni, g er vanari strri stykkum eins og essu sem pabbi er a skera myndinni hr til hliar fr sustu jlum, en vi erum bara tv fullorin annig a etta tti a duga okkur nokkrar mltir. etta var lka strsti frosni kalknninn binni og okkur leyst betur heldur en essa frosnu. Fyllinguna gerum vi eftir uppskrift fr fjlskyldu minni, afer sem hefur veri a rast ar sustu ratugi en g man ekki eftir a hafa bora anna en kalkna me essari fyllingu afangadagskvld fyrr en g kynntist Gyu, hennar heimili er lka (sem betur fer) kalkni afangadag en nnur fylling. eftirrtt er hugmyndin a hafa skkulai mousse og s handa stelpunum en a er svosem ekki alveg frgengi. Fttuum ekki hva klukkan var orin margt grkvldi, stelpurnar voru ornar reyttar og pirraar enda vorum vi a koma heim um hlf tu!

g mun standa strngu vi eldamennsku, fyllinguna geri g orlksmessukvld, ver eflaust duglegur a hringja pabba og f r. a er n meira klri a hafa aldrei horft yfir xlina honum egar hann hefur stai essu sustu r. egar g bj foreldrahsum var g yfirleitt a vinna orlksmessu og eftir a g flutti a heiman hefur svosem veri ng anna a gera. a er lti ml a elda kalknann sjlfann, maur arf bara a standa vaktina og ausa yfir hann reglulega. g og Gya vorum bin a gleyma v en vi elduum kalkna fyrra til a eiga afganga rtt fyrir a vi vrum hj foreldrum mnum au jl. a er alveg yndislegt a vakna jladag, hita ssu og bora afganga fr kvldinu ur.

Vi tlum a hafa ferskt raukl steikt upp r smjri, hvtlauk og engifer me kalknanum. Hfum gert svoleiis me svnakjti en aldrei me kalkna. a er svo helvti gott og ar sem vi erum heima fyrsta skipti er tilvali a gera eitthva ruvsi. Anna melti verur hefbundi, gular baunir, waldorf salat (me engum hnetum!), smgulrtur, brnaar kartflur og jafnvel venjulegt raukl r krukku lka. Grnu baununum tlum vi a sleppa enda ekkert svo hrifin af eim. Humarinn verur vntanlega klofinn, penslaur me hvtlaukssmjri og settur undir grilli sm tma.

dagbk matur