Írvitinn

Mßnudagsmaturinn

Elda­i risotto me­ villisveppum og kj˙kling Ý kv÷ld. Smj÷rsteikti kj˙klingabringur og setti Ý ofn. Setti ■urrka­a villisveppi Ý bleyti og sau­ Ý tÝu mÝn˙tur. Risottoi­ elda­ me­ hef­bundnum hŠtti, sveppum, kj˙kling og parmesan bŠtt ˙t Ý lokin ßsamt smj÷rinu af kj˙klingabringunum.

Opna­i hvÝtvÝnsfl÷sku enda er risotto eldamennska eiginlega bara afs÷kun til a­ opna fl÷sku og klßra me­ matnum. Sletta ß p÷nnuna, sletta Ý kokkinn :-)

risotto me­ kj˙kling og villisveppum

matur
Athugasemdir

Sirrř - 28/09/04 09:00 #

Vo­alegt l˙xus lÝf er ■etta ß ykkur, vi­ venjulega fˇlki­ bor­um afganga e­a so­na řsu ß mßnud÷gum og fßum ekki hvÝtvÝn me­ :C)

Matti ┴. - 28/09/04 09:38 #

Uss, miki­ hefur venjulega fˇlki­ ■a­ skÝtt :-P

So­in řsa hefur aldrei veri­ borin ß bor­ ß mÝnu heimili ■egar Úg hef veri­ Ý mat :-O

sk˙li - 28/09/04 10:09 #

Ůß fer­u ß mis vi­ miki­.

Matti ┴. - 28/09/04 10:17 #

Jß, hugsanlega. MÚr ■ykir so­in řsa ˇskaplega ˇspennandi matur, svona eins og so­i­ lambakj÷t. Me­ ■etta hrßefni er hŠgt a­ gera margt meira spennandi.

Reyndar eldum vi­ fisk afskaplega sjaldan, sjßvarrÚttarisotto e­a krŠklingapasta telst ekki me­ :-)

sk˙li - 28/09/04 11:24 #

Vandinn vi­ so­na řsu er sß a­ ■a­ er mj÷g au­velt a­ skemma hana me­ ofsu­u. En nř lÝnuřsa, me­ nřjum kart÷flum, r˙gbrau­i og smj÷ri - og lÚttso­nu grŠnmeti - er g˙rmeikrßs eins og h˙n gerist best nor­an ˙r Ballarhafinu!

Matti ┴. - 28/09/04 12:03 #

╔g held a­ eini sta­urinn ■ar sem Úg hef fengi­ rÚtt so­na řsu sÚ Ý m÷tuneytinu hjß CCP, Sˇlveg kann a­ elda fisk. ╔g hef vafalÝti­ aldrei ß Šfinni bor­a­ jafn miki­ af fisk og ■egar Úg vann ■ar, enda var fiskurinn oftast algj÷r snilld ß ■eim bŠ, nema ■egar ■a­ var miki­ af ormi Ý ■orskinum, ■a­ sjarmera­i mig lÝti­.

Eini fiskrÚtturinn sem Úg hef elda­ sÝ­ustu ßr er steikt řsa me­ bacon og b÷nunum. Syndsamlega gˇ­ur rÚttur en ekki beinlÝnis gˇ­ur fyrir lÝnurnar. J˙, reyndar hef Úg grilla­ sk÷tusel og humar, en ■a­ er ekki ■a­ sama!