Írvitinn

Risotto og ■oka

Sveppa og kj˙klinga risotto Foreldrar mÝnir voru ß ═talÝu Ý sÝ­ustu viku og komu fŠrandi hendi Ý kv÷ld, gßfu okkur myndarlegt ostykki og stˇran poka af ■urrku­um sveppum. Elda­i sveppa og kj˙klingarisotto sem heppna­ist afar vel. ╔g held stundum a­ Úg eigi mest megnis a­ halda mig vi­ risotto matrei­slu. Smj÷rsteikti kj˙klingabringur. Nota­i saffran Ý so­i­ fyrst Úg ßtti ■a­ til, hvÝtvÝn a­ sjßlfs÷g­u, parmesan ost og slatta af ferskri basiliku.

Skellti mÚr ˙t og reyndi a­ fanga ■okuna. [1,2,3]. Veit ekki hvort ■a­ heppna­ist en Úg fˇr a.m.k . ˙t me­ ■rÝfˇtinn. Ůurfti svo Ý kj÷lfari­ a­ laga myndaskrifti­ mitt svo ■a­ tŠki tillit til opnunartÝma sem er meira en 1sek, til hvers a­ spß Ý ja­arvilvikum fyrr en nau­syn ber. Fur­uleg tilh÷gun ß ■essum exif upplřsingum annars, ekki alltaf au­velt a­ lesa ˙r ■essu.

dagbˇk