1.7 kg af humar, slatti af hvítlauk og hálft búnt af steinselju. Dass af sérrí, sítrónusafi, smjör og ólívuolía.

Allt á pönnu í viðeigandi röð og pönnuna undir grill í nokkrar mínútur. Með þessu tagliatelle og upphitað snittubrauð, hvoru tveggja vætt með humarhvítlaukssoði af pönnunni. Hvítvínsflaska kæld dálítið (en ekki of mikið!).

Setið í klukkutíma, humar tekinn úr skel og borðaður með bestu lyst.

Úff, það er dásamlegt að éta á sig gat af humar. Hrikalega er ég saddur :-)

ps. Palli, ég þarf meiri humar