rvitinn

Hamborgari kvldsins

Alvru hamborgariHamborgari kvldsins var heimatilbinn. Keypti kl af nautahakki n verslun. Saman vi hakki setti g egg, mjlkurvtt brau, hvtlauk, urrkaa basiliku, salt, pipar og parmesan ost.

tbj sex 200gr borgara. Setti fjra grillklemmu og hina tvo varlega grilli. Borgararnir urfa gtis tma grillinu. Eru ansi lausir fyrst og v sn g ekkert fyrr en eftir nokkrar mntur. Tk borgarana r klemmunni til a geta sett ost . Mikill munur a hafa grillklemmuna.

a er trlega miklu betra a tba svona hamborgara sjlfur og skemmtilegt a leika sr a v a setja mislegt t hakki. Gott a setja ferskar kryddjurtir ef r eru til. Hvtlaukur klikkar seint og parmesan ostur vallt gur. Nst er g a sp a setja meiri ost hakki og sleppa v a setja ofan borgarann. Getur veri gott a setja smtt saxaan ferskan chili, pest kemur lka vel t.

Bjrinn drakk g mean g grillai og klrai me matnum. Allir nema Inga Mara klruu einn og hlfan borgara, hn klrai nstum v einn. a arf engar franskar me svona mat.

Hr urfti g a skrifa dlti mikinn texta til a hann flddi mefram myndinni. Fyrsta tgfa frslunnar var helmingi styttri.

matur
Athugasemdir

Tinna G. Ggja - 21/07/09 22:24 #

Voalega seturu ltinn ost ofan borgarann...tekur essu nokku?

Matti - 21/07/09 22:26 #

Nei varla. etta er eiginlega tknrnn gjrningur :-) En a var dlti af parmesan osti borgaranum, a bjargar essu.

Jhannes Propp - 22/07/09 00:17 #

Nna arftu bara a vera r ti um flsku af liquid smoke og fara a laga eigin BBQ ssu.

Brynjar - 22/07/09 10:17 #

g hef bi til mna eigin hamborgara um nokkurt skei. Fr mat til foreldra minna um daginn og var ltinn grilla nokku ykka borgara r kjtbori Natns. vlkur munur! Eftir smstund fr eitthva a brna r borgaranum (sennilega kartflumjl ea eitthva drasl sem eir nota til a drgja hakki!) svo maur hlfmissti lystina, svo er hakki svo fnt essu a etta er lkara farsbollum en borgurum.

a er svo sannarlega ess viri a ba til sna eigin borgara.

mjg ninni framt er tlunin a lta hakka fyrir sig t.d. entrecote og nota borgara. a er eitthva sem maur verur a prfa einu sinni.

Matti - 22/07/09 11:08 #

Mig rmar a hafa lesi frsgn af v a John Travolta hafi haft kokk me sr ar sem hann var a leika kvikmynd. Kokkurinn eldai fyrir hann hamborgara hverjum degi og bj til nautahakk r nautalund.

Brynjar - 22/07/09 11:58 #

J, g hef heyrt af mnnum sem lta hakka fyrir sig lundir, t.d. Kjtbankanum. En einhvers staar las g a a urfi kvei hlutfall fitu hakki til a borgarinn veri sem bestur og a s entrecote algjrt gourmet.

En vel fitusprengd lund hljmar ekki verr.

Kannski svolti '2007' a lta hakka svona flott kjt hamborgara! :)

Matti - 22/07/09 14:00 #

a vri kannski full miki a gera hamborgara r nautalund.

40% er rosalega feitt, hakki sem g notai er hva, 8-12% og kjti er alls ekki urrt heldur vel djs.

Nonni - 22/07/09 14:57 #

g tla a vera fordmafullur og segja a buff sem inniheldur "hvtlauk, urrkaa basiliku, salt, pipar og parmesan ost" s ekki hamborgari.

gtir komist upp me a Bretlandi, ar sem allt fr farsbollum og upp a sem ert a lsa hr a ofan er kalla hamborgari, en g gtera etta ekki Frninu.

Og hanan!

g er samt viss um a etta var gisslega gott

Matti - 22/07/09 14:59 #

Kllum borgarana buff, mr er alveg sama :-)