Írvitinn

Lambaskankaafgangarisotto

Var me­ risotto Ý kv÷ldmatinn og nota­i lambaskanka sem ur­u afgangs sÝ­asta laugardag. Tˇk glata­ar sÝmamyndir.

Laukur, hvÝtlaukur, sellerÝ, chili. Steikt ˙r smj÷ri og ˇlvÝuolÝu.

risotto

Arborio grjˇn, rau­vÝnsglas (og eitt Ý kokkana, sem skiptust ß), lambakj÷t, tˇmatp˙rra, lambaso­.

risotto

Eins og alltaf ■egar ma­ur eldar risotto er so­inu bŠtt vi­ ausu fyrir ausu og hrŠrt Ý tŠpar tuttugu mÝn˙tur. Smj÷r og parmesan osti bŠtt vi­ Ý lokin. Bori­ fram me­ hvÝtlauksbrau­i.

risotto.jpg

Ůetta er kannski ■ri­jungur af ■vÝ sem Úg bor­a­i!

matur
Athugasemdir

pallih - 23/04/12 11:14 #

Useless note:

╔g las Landsbankaafgangarisotto

Laddi - 23/04/12 20:37 #

@pallih: ╔g lÝka... ;)

Matti - 23/04/12 20:41 #

Eins og samsŠrissinnar geta sagt ykkur er Úg lÝka laumu Landsbankama­ur ;-) Hva­ haldi­ ■i­ a­ Úg fßi greitt fyrir Landsbankaßrˇ­ur hÚr ß blogginu mÝnu? Milljˇnir ß milljˇnir ofan.